Sokak Sütü Fiyatı Kaç TL?
(inek sütü litre fiyatı 2021 ne kadar)
Sütçü ile ilgili haberler genelde zam ile ilgili oluyor. Çiğ süte zam var; 1 Temmuz 2021 tarihinden sonrası için süt fiyatları artıyor. USK çiftçiden süt alımlarına tavsiye fiyatını açıkladı. Litrede 40kuruş kadar artış var. Devletin süt destek fiyatı ise 20kuruş olarak açıklandı. Muhtemelen sütün sütçülere maliyetine en az 50 kuruş zam gelecek.
Sokak Sütü Fiyatı (İl İl Tüm Türkiye)
Bu çalışmayı bu pazar (26.9.2021 de) başlatacağız. Çalışma sona erdiğinde bütün Türkiye'deki sokak sütü fiyatını yayınlayacağız.
İstanbul gibi büyük illerdeki çiğ inek sütü fiyatı yüksek seyrediyor. Kasabalar ve ufak şehirlerde bu fiyat daha aşağılarda seyrediyor.
USK diye bir kurum var Ulusal Süt Konseyi'nin kısaltması olan USK çiğ süt fiyatlarını zaman zaman ele alıyor. Bu toplantılarda %99 çiğ süt fiyatına zam geliyor. Yapılan zam çiftçiden sanayide işlemek için alanların fiyatını belirlemek adına yapılıyor. Sokakta satılan süte bu zam açıklaması mutlaka yansıyor ki şöyle; üretici yada kooperatifler ürününü daha pahalıya satabilecekken sokakta çiğ olarak satacak kişiye neden ucuza versin?
Açıklanan fiyatların üzerine başka ne maliyetler geliyor? Süt elde kaldığı zaman zararına peynir yapımına vermenin maliyeti, nakliye maliyeti, depolama ve dağıtım maliyeti geliyor. Bunlar da hesaplandığında şu anki fiyat 6 Türk lirasını buluyor. Ama bu gelen zamları eve teslim çiğ süt satanlardan duydukları zaman halk zam tepkisini sütçülere veriyor. Ankara'dan bir tanıdığınız İstanbul'a bir eşya gönderse örneğin 1kg badem gönderse kargo firması evinize getirip teslim etmek için sizden kaç lira alıyor? Orada ürünü satın almıyorsunuz hizmet satın alıyorsunuz.
Taze sütü günlük çiftliklerden size eve getiren sütçülere hak vermek lazım.
Normalde sütçüler servis ücreti almaz sütün litre fiyatından kazandıkları ile arabalarını yenilerler, yakıt masraflarını çıkartırlar, arabalarında oluşan arızaları giderirler, depoları varsa depo masrafları olur. Bununla birlikte bir de evlerini geçindirmeleri gerekir. Bunlar yetmiyor gibi belli bir miktar müşterinin altına düşdüklerinde de siz litresine 10 lira bile verseniz işler yürümüze. Kritik satışın altına inen mahalledeki süt satış hizmetlerini durdururlar.
Önceleri süt fiyatını tek rakamla açıklayan USK daha sonraları
Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliğ"e göre, çiğ inek sütü yağ ve protein oranına göre 3 sınıfta değerlendirmektedir. Çiğ süt referans fiyatları da bu sınıflamaya göre yapılmaya başlandı.
Hazır yeri gelmişken yanlış bir birim kullanımı var. 5 kilo süt fiyatı diye soran müşterilerimiz var ama elimizdeki süt sıvı olduğu için ölçümü litre diye sormak lazım. Süt sudan biraz daha ağır gelir. Çünkü sütün %12 kadarı kuru maddedir %88'i sudur.
Sütün kilosu ne kadar diye soran müşterilerimi yıllardır litresi diye cevaplarım. Yanlışlığını yüzüne vurmadığım gibi doğrusunu da söylemiş olmayı kollarım.
Süt tanklarının içindeki sütün kaç litre olduğunu veren elektronik panolar tankların ayaklarındaki ağırlık (kg) ölçen sistemlerden yardım alır. Elde edilen kiloğram bilgisi belli işlemlerle litreye çevrilir.
Sayfa TEKİL ziyaretçi sayısı: 1029
Oluşturulma Tarihi: 25.6.2021 00:30
Yayın Tarihi: 25.6.2021 00:30
Ana Sayfa
Son Eklenenler
Süt Kaç Derecede Mayalanır?
İsmail PALA
Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Büyük İnsan
Proje Ortağı
WEB PROGRAMLAMA
WEB YAZILIM - HTML
Sitedeki Bazı Sayfalar
Süt Kaç Derecede Kaynar?
Jersey İnek Sütü
Sokak Sütü Fiyatı
İngilizce Konu Anlatımı
Yumurta Fiyatı